Frutooligossacarídeos e aplicação em produtos lácteos: uma revisão bibliográfica
نویسندگان
چکیده
O frutooligossacarídeo (FOS) é um dos prebióticos mais relevantes da indústria de alimentos, além contribuir nas características sensoriais do produto, também conferem benefícios à saúde hospedeiro. efeito FOS frequentemente associado aos seus efeitos benéficos a microbiota intestinal. Este estudo tem como objetivo conceituar os frutooligossacarídeos em termos definição, inovação, tendências, impacto na e aplicação produto lácteos através uma revisão bibliográfica integrativa. Foi utilizado estudos experimentais não para ter compreensão completa sobre temática proposta. A pesquisa foi realizada base ScienceDirect se restringindo livre acesso publicados nos últimos cinco anos usando “fructooligosaccharides”, “FOS”, “healthy”, “dairy”, “milk” palavras-chave. fornece evidências origem, comprovando assim sua relevância funcionalidade principalmente pelo foco atual alimentos funcionais. Sendo assim, adição produtos mostra viável, o que leva busca inovação atualização formulações associando mesmo outras substâncias benéficas maior eficiência nutricionais, sustentáveis econômicos.
منابع مشابه
Uma Revisão Sobre Tendências Tecnológicas em Sistemas Operacionais
Ubiquitous computing is the method of enhancing computer use by making many computers available throughout the physical environment, but making them effectively invisible to the user. This imposes new requisites to the software development area and in particular to the operating systems area. This document presents a review of some basic concepts in ubiquitous computing literature related to is...
متن کاملElicitação e Especificação de Requisitos em Sistemas Embarcados: Uma Revisão Sistemática
Resumo. A elicitação e especificação de requisitos são fundamentais para que o sistema pretendido funcione de acordo com as necessidades dos stakeholders e às restrições sob as quais se encontre submetido. Os sistemas embarcados têm sido usados em diferentes finalidades (automóveis, medicina, entre outros.). Apesar de avanços em desenvolvimento de sistemas embarcados, são poucas as iniciativas ...
متن کاملCryptosporidium infections in birds - a review Infecção por Cryptosporidium em aves - uma revisão Alex
Cryptosporidiosis is one of the main protozoan infections in birds. It manifests as either a respiratory or a digestive illness, and it affects a very large number of avian species across several continents. The aim of this review is to report on the main results of studies on cryptosporidiosis among birds and the importance of these results to veterinary medicine and public health.
متن کاملSegurança em Redes-em-Chip: Conceitos e Revisão do Estado da Arte
Networks-on-Chip (NoCs) aim at meeting the communication scalability required by Systems-on-Chip (SoCs), which are computing systems integrated into a single chip. As well as traditional distributed systems, a SoC and its network are susceptible to attacks to their security properties. This paper presents a survey that was conducted in order to identify the techniques that have been applied to ...
متن کاملCellular Automata and Urban Studies: a Literature Survey
Resumo: Este artigo apresenta uma pesquisa bibliográfica sobre a técnica matemática de autómatos celulares (CA) e a sua aplicação a estudos urbanos. Os modelos baseados em CA são actualmente alvo de intensa investigação não só em termos teóricos como também na sua aplicação operacional. Diversos modelos são já aplicados a diversas áreas urbanas e regiões metropolitanas em todo o mundo. É feita ...
متن کاملذخیره در منابع من
با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید
ژورنال
عنوان ژورنال: Research, Society and Development
سال: 2023
ISSN: ['2525-3409']
DOI: https://doi.org/10.33448/rsd-v12i5.41582